Huile d'olive IGP Lakonia PHILEOS 5L

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Née d'oliviers Koronéïki & Athinolia cultivés dans la plaine alluviale de Molaoi-Asopos et sur les flancs sud du mont Parnon, cette huile de fort caractère, à l'instar des hommes qui la produisent, est le résultat d'une tradition oléicole d'excellence qui, des Spartiates aux Romains et des Byzantins aux Venitiens, a traversé les siècles intacte. Millésime exceptionnel pour cette huile de référence : robe onctueuse dorée aux reflets verts, riche parfum d'olives vertes aux notes herbacées, fruitée en bouche aux sensations d'herbe fraîchement coupée avec une finale légèrement ardente d'une agréable persistance.

Equilibrée, veloutée, végétale, Phileos parfume à merveille légumes crus et cuits, légumineuses, pâtes, risotto, viandes blanches et rouges, poissons gras, fromages de chèvre. Recommandée pour les mayonnaises et les sauces.

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Bidon métallique contenant 5L d'huile d'olive extra vierge IGP Lakonie, 80% Koronéiki et 20% Athinolia, extraite à froid par des procédés exclusivement mécaniques et conditionnée sur le terroir par l'Union des Coopératives agricoles KASELL. Certifiée AGRO 2.1-2.2/3 et Non OGM pour la qualité de sa production agricole, AGROCERT, ISO9001/22000/22005 et IFS Food pour la production d'huile d'olive IGP Lakonia, sa mise en bouteille et le packaging, KASELL a reçu en 2017 les prix Olympia Health & Nutrition de la plus haute valeur nutritionnelle et Oleocanthal International Society pour ses recherches en faveur de la santé. PHILEOS a été recompensé de médailles d'Or aux concours de Londres 2017 et de New York World's Best Olive Oils 2017 (les certificats et les distinctions sont téléchargeables en pied de page produit, dans la section Téléchargement).

Origine : Monemvasia 23052 Lakonia GRECE

Indices Qualité à la mise en bouteille : acide oléique libre 0,24% - Peroxides 9,77 mEq O2/kg - K232=1,91 - K270=0,17 - ΔΚ 0,00

Analyse Nutritionnelle pour 15ml/14g (une cuillère à soupe) : Protéines 0g - Glucides 0g dont sucres 0g - Graisse totale 14g dont acides gras saturés 2g, trans 0g, mono-instaturés 10g, polyinstaturés 1,5g - Cholestérol 0mg - Sodium 0g. Valeur énergétique 120Kcal.

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Huile d'olive IGP Lakonia PHILEOS 5L

Huile d'olive IGP Lakonia PHILEOS 5L

Née d'oliviers Koronéïki & Athinolia cultivés dans la plaine alluviale de Molaoi-Asopos et sur les flancs sud du mont Parnon, cette huile de fort caractère, à l'instar des hommes qui la produisent, est le résultat d'une tradition oléicole d'excellence qui, des Spartiates aux Romains et des Byzantins aux Venitiens, a traversé les siècles intacte. Millésime exceptionnel pour cette huile de référence : robe onctueuse dorée aux reflets verts, riche parfum d'olives vertes aux notes herbacées, fruitée en bouche aux sensations d'herbe fraîchement coupée avec une finale légèrement ardente d'une agréable persistance.

Equilibrée, veloutée, végétale, Phileos parfume à merveille légumes crus et cuits, légumineuses, pâtes, risotto, viandes blanches et rouges, poissons gras, fromages de chèvre. Recommandée pour les mayonnaises et les sauces.

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