DIMA5T
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DIMAS est le jus de fruits cueillis verts d'oliviers centenaires Manaki non irrigués, cultivés en biodynamie par Vassilis Dimas sur les hauteurs du mont Cyllène à Corinthia. Produit depuis 1892, ce grand cru BIO offre des qualités organoleptiques remarquables : robe onctueuse vert pistache, parfum d'olives fraîches, fruitée en bouche aux sensations de fraîcheur qui s'éteignent dans une finale presque suave.
Idéale au petit déjeuner avec du pain ou à la cuillère, DIMAS parfume à merveille les légumes crus et cuits, légumineuses, pâtes, révèle vollailes et poissons, revèle cakes et patisseries.
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Bidon métallique contenant 5L d'huile d'olive extra vierge BIO DIMAS en provenance directe du producteur à Ellinohori Corinthe GRECE. Extraite à froid d'olives 100% Manaki récoltées en novembre 2019 et conditionnée non filtrée par Vassilis DIMAS en janvier 2020. Certifiée BIO par DIO (cf. certificat et analyses publiées en bas de page).
Indicateurs Qualité à la mise en bouteille : acidité oléique 0,52% | K232=1,72 | K270=0,13 | ΔΚ -0,003 | Peroxides 7,7 mEq O2/kg
Valeurs Nutritionnelles pour 15ml/14g (une cuillère à soupe) : Energie 119Kcal. Matières grasses 14g dont acides gras saturés 2g, mono-instaturés 11g, polyinstaturés 1g. - Cholestérol 0mg - Sel 0g - Glucides 0g dont sucres 0g - Fibres 0g - Protéines 0g.
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