MAT05
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Miel d'Arbousier produit à Geraki Lakonia (Péloponnèse).
Recherché pour son goût amer persistant, surprennant pour un miel et néanmoins agréable en raison de ses saveurs épicées aux notes orientales, le miel d'arbousier cristallise rapidement : de couleur sombre à la récolte, il vire au marron à l'état crémeux.
Il contient de l'arbutine (stimulant de la circulation sanguine, diurétique et puissant antiseptique urinaire), des antibiotiques naturels, des polysaccharides et de la turanose (reputée contribuer à la longévité des cellules).
Selon l'Institut allemand de Brême pour le miel, la composition du miel d'arbousier serait : sucre ordinaire 0,0% - Fructose 36,1% - Glucose 28,9% - Maltose 1,7% - Turanose 1% - Humidité 19,5% - PH 4,5
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Dénomination : Miel d'Arbousier de Geraki Lakonias
Origine : Produit, extrait et conditionné en Grèce
Présentation : bocal en verre avec couvercle twist off hermétique
Poids brut 670g / 460g net
Le miel authentique doit être stocké à un endroit frais, sec, sombre et inodore. Il conserve toutes ses qualités pendant plusieurs années lorsque le stockage s'effectue à 10°C environ et à un taux d'humidité <65%.
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