Cuites entières avec du moût de raisin, les mûres sont réduites en marmelade. On y ajoute du vinaigre rouge Agiorgitiko et le mélange reste dans une citerne inox jusqu'à ce que l'extraction des arômes et des saveurs des mûres soit achevée. Il résulte un vinaigre aigre-doux parfaitement équilibré,...

Olives Kalamata BIO fraîches dénoyautées en saumure à l'huile d'olive extra vierge. A l'apéritif ou en salade, dans les plats mijotés, un cake ou une spanakopita, tous les prétextes sont bons pour servir des Kalamata ! Faites découvrir à vos hôtes la beauté et les saveurs d'un fruit légendaire.

Miel d'Eucalyptus récolté près de Sparte (Péloponnèse), extrait à froid et conditionné sans traitement. Robe jaune claire fluide, riche arôme de menthe, saveur verte boisée caractéristique, ce miel reste liquide pendant plusieurs mois. Antiseptique des bronches et des voies respiratoires, le miel...

À la fin des vendanges, les raisins blancs mûrs secs et en particulier ceux de la variété aromatique Moschato, sont cueillis sur les collines de Crète et séchés au soleil pendant quelques jours. Après pressage, leur moût mijotera pour faire naître le nectar blanc crétois. Ce sirop naturel riche...

Forme amande, couleur chartreuse, péricarpe brillant, taille remarquable, graisse réduite, l'olive verte de Halkidiki est un aliment de grande valeur nutritionnelle. Elle contient principalement de l'acide oléique, acide gras monoinsaturé qui, selon les recherches réduit la tension artérielle,...

Herbe médicinale utilisée depuis l'antiquité, notamment sous la forme d'huile rouge obtenue par macération des sommités florales de la plante, récoltées en été, dans de l'huile d'olive exposée au soleil pendant 3 semaines, le temps que l'huile se colore. Cette coloration est due à l'hypéricine,...

Plante médicinale connue depuis les temps préhistoriques et utilisée sur toute la planète pour soigner les troubles digestifs, la perte d'appétit, les plaies ou les saignements. Elle porte le nom du héros grec Achille qui s'en servait, selon la légende, pour soigner les blessures de ses soldats....

Plante aux multiples vertus, connues depuis l'Antiquité, l'ortie est diurétique, antirhumatismale, anti-inflammatoire, antalgique, antimicrobienne, antiulcéreuse, antianémique, hépatoprotectrice, antioxydante, hypoglycémiante, antiallergique, hypotensive et tonique ! Elle est utilisée pour...

L'huile essentielle de Lavande soulage les maux de tête et les douleurs musculaires. Elle chasse l'angoisse et les insomnies. Antiseptique et cicatrisant efficace pour la peau, elle soulage les piqures d'insectes et permet de combattre la cellulite et l'acné.  Insectifuge efficace, elle est...

L'huile essentielle de Romarin hydrate la peau et contribue à la réduction de la cellulite, de la graisse et de l'acné. Elle prévient la chute des cheveux et stimule leur croissance. Elle a des propriétés apaisantes et anti-inflammatoires. Elle stimule la mémoire et la clarté intellectuelle....

Huile essentielle de thym (Thymus vulgaris) extraite des sommités fleuries de thym grec reconnu mondialement pour sa qualité. Anti-infectieux puissant, grâce au carvacrol et au thymol qui lui confèrent des propriétés antivirales, antibactériennes, antiseptiques et expectorantes, l'huile...

L'huile essentielle de Sauge officinale soulage les migraines, les maux de tête et les rhinites. Elle chasse l'angoisse et contribue au rétablissement de l'équilibre interne. Elle agit contre la rétention des liquides et la cellulite. Usages : aromathérapie, bain, compresse, cuisine, inhalation,...

Savon liquide à l'huile d'Olive extra vierge BIO et à l'huile de Coco BIO, parfumé à l'huile essentielle de Citron. Les propriétés adoucissantes, émollientes, hydratantes et protectrices pour la peau de la première, conjuguées aux facultés moussantes, apaisantes, nourrissantes et réparatrices de...

Olives Amfissa BIO Vertes dénoyautées préparées avec un peu de vinaigre et de poivron. Cette recette préserve la fermeté du fruit et révèle ses arômes. A l'apéritif ou en salade, dans les plats mijotés, dans les cake, tous les prétextes sont bons pour ouvrir un sachet d'olives Amfissa ! Faites...

Ce vinaigre balsamique aux arômes complexes de vanille et d'épices est en fait du vinaigre doux BIO Agiorgitiko vieilli trois ans en fût de chêne français. Idéal pour les marinades des viandes rouges et des poissons gras, pour les salades avec des fruits secs ou demi secs ou comme ingrédient dans...